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【海鮮】北海道お取り寄せランキング

北海道お取り寄せ

北海道では時期によって獲れる場所が違いますが、一年を通して美味しいホタテが収穫できるそうです。
厳しい荒波の中育ったホタテは、貝柱も大きく、プリップリの弾力が楽しめます。
また、ホタテはウロと呼ばれる黒い部分以外はほとんど食べられますので、刺身やバター焼きはもちろん、様々な料理に活用できます!
航空便で翌日にお届けしてくれるので、鮮度の良いホタテを食べられるのも魅力ですね。

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ロシアのアムール川やその支流に戻る鮭のうち、晩春から夏にかけて北海道沿岸で水揚げされる鮭を、時鮭と呼んでいます。
その特徴は、産卵前の鮭なので、筋子や白子に栄養をとられていないため、脂のりが抜群に良いこと!
鮭なのにふっくらしっとりとした身は、食卓のメインディッシュとして召し上がって頂きたいですね。
こちらでは特に4.5kg以上の時鮭を仕入れているため、ハラス以外の部分にも脂がたっぷりのっています。

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海老の味を決めるのは鮮度です。その鮮度にこだわって、船上凍結と呼ばれる、船の上で生きている間に急速冷凍してある物をお勧めします。
こちらではボタンエビの中でも特大のものを、鮮度の良い状態で発送してくださいます♪
是非お刺身にして食べて見てください。また、海老の頭部分に入っている、海老味噌もお楽しみ頂けます。海老味噌は、新鮮な海老だけで食べられる貴重な味なんですよ。よく締まったプリプリの身でいて、とろけるような歯ざわりをお楽しみ下さい。

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